伯楽星・墨廼江・勝山・山和・萩の鶴・宮寒梅・黄金澤の宮城県内7蔵が7年間にわたって共同醸造を行うという画期的なプロジェクトが始動しました。
その名も伊達政宗にちなんだ「DATE　SEVEN」。新たな蔵元ユニットの第一作は、宮城の酒造好適米・蔵の華を33％まで磨き上げた純米大吟醸です。

宮城らしさと食事との相性を考慮し、穏やかな吟醸香と甘みを抑え、洗練されたスマートな味わいのバランスが見事です。いずれも実力派揃いの銘醸蔵とあって、その酒質の高さは言うまでもありません。

生産量が極めて少ない限定品のため、品切れの際はご容赦くださいませ。