特に人気の高い山田錦の精米歩合違い三部作（他は山田錦65％・55％バージョン）の最高峰である50％精米の27BY純米吟醸です。

限定流通の「鶴齢」生原酒シリーズの中で、唯一の純米吟醸規格となっています。
50％と大吟醸並みの高精白により、綺麗で洗練味のある上品な吟醸酒の風合いが勝るものの、山田錦のもつ旨味を凝縮させた豊かな味わいをしっかりと引き出し、トップグレードにふさわしい風格を感じさせてくれます。