「９」にこだわった「庭のうぐいす」の新商品の登場です。
九州（熊本県）発祥の協会9号酵母と最高クラスの福岡県産糸島山田錦で醸す新しいチャレンジシリーズ「9nine」の35％精米の純米大吟醸バージョンです。

こちらは繊細な酸が特徴の軽快で綺麗な味わいの純米大吟醸です。
柑橘系の爽やかな吟醸香がほのかに感じられ、酸のキレもよいため、海鮮系の素材を生かしたお料理と好相性です。