毎年ご好評頂いている「三井の寿」のしぼりたて新酒がリリースとなりました。

今期は原料米を福岡県の酒造好適米「夢一献」からタンパク質の含有量が少ない低グリテリン米である「春陽」に変更し、全面的にリニューアルされ、商品名も変わりました。

グレープフルーツ系またはソーヴィニョン・ブランを思わせる華やかな香りの中に、日本酒の新酒らしい渋みもあります。「春陽」を使ったお酒は、爽やかな酸が立ち、まるで白ワインのような酒質になることが多く、このお酒もその片鱗が感じられますが、しっかりとしたボディと切れの良さが光ります。