秋の旬の味わいを楽しむ「天寶一」純米吟醸のひやおろしです。

ひやおろしの先陣を切って入荷してくるのがこのお酒です。地元広島県産の八反錦を100％使用していますが、この酒米は広島県安芸高田市高宮町の3軒の農家さんが減農薬・有機肥料で出来る限り有機栽培に近いかたちで育てた特別栽培のお米なのです。

農家の手間と思いが込められたお米で丁寧に仕込んだ純米吟醸を夏越しさせ、やさしくマイルドな口当たりと微かにバニラのような吟醸香が漂う秋上がりのお酒に仕上げました。
冷やしてまたは常温あたりの温度帯で、軽快な旨味がよく映えます。じっくりお楽しみいただきたい秋のお酒です。