さすがと思わせる十分な米の旨味と山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。

冷やからぬる燗の温度帯が特に味幅が出て、ゆるゆるといつまでも飲み続けたくなるタイプです。
しっかりとした味わいは、タレの焼き鳥、サバの味噌煮、蒲焼きやビーフシチューなど味付けの濃厚なお料理をしっかりと受け止める懐の深いお酒です。