フレッシュな美味しさをそのままギュッと詰めた「相模灘」の人気シリーズが槽場詰めの無濾過生原酒です。
新酒を搾ったその日に、槽場でそのまま瓶詰めする「槽場詰め」という手法を用いて、可能な限り搾りたて本来の鮮やかな風味を活かすようにしています。また若干のオリが絡むことで凝縮した米の旨味もお楽しみいただけます。

第2弾は特別純米の27BY新酒です。
今季も期待を裏切らない出来栄えで、洗練された透明感のある味わいとキレの良さは抜群です。
念願だった仕込み蔵の冷蔵化と麹室の新設が完成し、酒質向上のための設備投資が見事に酒質に現れている今年の「相模灘」にぜひご期待ください。