注目を集める茨城のニュースター「大観」の30BY新酒第一弾がこの特別純米の無濾過生原酒です。

南部杜氏の資格を持つ専務の森嶋正一郎さんが蔵元杜氏となって4年目の今年、更なる意気込みを見事に反映し、酒質はまた一段と向上しています。
得意とする美山錦の旨味を引き出し、フレッシュな味わいが弾けるような新酒が搾り上がりました。
ほんのり漂うバナナ様のやさしい香りが爽やかな酸とうまく調和し、無濾過生原酒のしぼりたてらしい、若々しくキリッとした飲み口です。進化する「大観」への期待が高まる1本です。